LINKジムスタッフの相島です。

日中の気温が徐々に上がって、春らしい気候になってきましたね。
一方で朝夕はまだ冷えることがあったり、風が強い日があったりと、なかなか気温差が激しい季節でもあります。
季節の変わり目は風邪を引きやすいので、みなさんも体力をつけて風邪に負けないようにしましょう！

体力をつけるといえば、睡眠と食事が大切です。
「春眠暁を覚えず」という言葉があるように、寝過ごしてしまうなんて方も多いのではないでしょうか。

また春は食べ物の美味しい季節でもあります。
特にこの時期から夏にかけて野菜や果物が旬を迎えるので、食卓にさらに彩りを与えてくれますよね。
野菜や果物はビタミン類を中心に、さまざまな栄養素を豊富に含んでおり、私たちの生活になくてはならない存在です。
またカロリーが低いものも多く、ダイエットによく取り入れられています。

今回はそんな「野菜・果物」にスポットを当て、その中でもダイエットに取り入れるのに適している春の野菜・果物をご紹介します。

野菜と果物の違い

突然ですが皆さんは野菜と果物の違いを知っていますか？
なんとなく「甘いのが果物じゃない？」「木になるかどうかじゃない？」と考えている方は多いのではないでしょうか。

簡単に言うと、野菜と果物の大きな違いは「1年でできるかどうか」です。
もう少し細かく、農林水産省における野菜と果物の定義は以下のようになっています。

野菜…1年で収穫できる草本類
果物…2年以上かけて栽培する植物（草本類、木本類）の果実

そのためスイカやメロン、いちごといった、一般的に果物とよばれているものも、定義上は野菜に分類されることがあるのです。

野菜や果物のカロリー

野菜はダイエットに良い、カロリーや糖質が低いとまとめて言われがちですが、全部の野菜が低カロリーとは限りません。特にイモ類やとうもろこし、根菜は糖質量が多いものも多く、とりすぎはダイエットの妨げになることも。逆にほうれん草やチンゲンサイなどの葉物野菜、きゅうりなどの水分を多く含む野菜は糖質量が少なく、ダイエットにおすすめです。

また果物は全体的に糖質が高めです。ですが、ダイエット中に甘いものがほしくなったときにつまんだり、朝食に取り入れたりすることで、ビタミンなどの栄養素を取り入れることができるメリットがあります。食べる量や時間を気を付けることで、ダイエットを大きく妨げるのを防ぐことができますよ。

ダイエットにおすすめの春野菜・果物

ここからはダイエットにおすすめの春野菜や春が旬の果物を紹介していきます。

1.春キャベツ

春キャベツは3月から5月にかけて旬を迎える春野菜です。まさに今の時期にぴったりですね。
春キャベツの特徴として、葉が柔らかいこと、甘いことなどがあげられます。サラダとして食べるのもよし、蒸し野菜にするのもよし、煮込み料理やスープに入れてもよしと、1玉買ってもさまざまな使い方ができるのもメリットです。

春キャベツにはビタミンCをはじめ、カロテンや葉酸、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれています。また100gあたりのカロリーは約21キロカロリー、糖質は約3.4gです。野菜の中でも比較的低糖質でダイエットには適した野菜といえます。

2.アスパラガス

アスパラガスの旬は4月～6月にかけて。アスパラガスの中でもホワイトアスパラガスは旬の時期が早く、3月～5月頃です。春のアスパラガスは、甘みが強く柔らかいことが大きな特徴といえます。

アスパラガス100gあたりのカロリーは約22キロカロリーほど。100gはおよそアスパラガス4～6本にあたります。また糖質は2.1gほどです。アスパラガスにはβ-カロテンなど、抗酸化栄養素が含まれています。またアミノ酸の一種であるアスパラギン酸が多いのも特徴です。アスパラギン酸は、糖質の代謝を助ける働きがあるため、糖質と併せてとるのがおすすめです。また新陳代謝をうながす効果もあり、むくみの解消にも効果が期待できます。

3.新玉ねぎ

新玉ねぎの旬は3～5月頃。通常の玉ねぎに比べて甘みが強いのが特徴です。そのため、生のままスライスしてサラダに入れるのもおすすめです。また火を通すとさらに甘くなるため、煮込み料理やスープに入れるのも良いですね。

玉ねぎに含まれている糖質は、100gあたり約6.9gと、野菜の中では比較的多くなっています。しかし玉ねぎには硫化アリルやケルセチンといった栄養素が含まれており、これらはダイエットの手助けをしてくれます。そのため摂取量に気を付けつつ、他の野菜と一緒に食べることでダイエットの効果を促進することが可能です。

4.いちご

果物の代表といっても過言ではない「いちご」。春になると、スーパーマーケットに並んだり、いちご狩りが盛んになったり。春の果物といえば！な感じがしますよね。

甘い印象が強いため、ダイエットに不向きなように見えるいちごですが、実は非常に糖質が少ない果物です。いちご1個あたりのカロリーは約5キロカロリー、糖質は1.0gほど。また美容や健康に効果的なビタミンCが豊富なのも嬉しいですね。
いちごは間食にそのまま食べる他、ヨーグルトなどに入れても満足度が高いのでおすすめですよ。

おいしいものが食べたい！でも痩せたい！そんなときは……

いかがでしたか？

春になると美味しいものが増えて、食事量も多くなることがありますね。
ダイエットをしたい！でも旬の美味しいものは食べたい……という場合は、ぜひ春野菜を中心に料理を楽しんでみるのがおすすめです。

さらにダイエット効果を高めていきたいという方は、トレーニングジムでの運動をはじめてみるのはいかがでしょうか？
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何かのスタートにぴったりなこの時期。
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